Na medida certa - Graça, Misericórdia e Justiça

Ontem escrevi sobre a Graça, favor imerecido. Graça é, por exemplo, receber a salvação e o perdão embora indignos. Mas existe uma outra palavra maravilhosa que vai muito bem com a graça: misericórdia! Misericórdia é não receber a punição merecida. Segundo a Bíblia, a misericórdia do Senhor é a causa de não sermos consumidos (Lamentações de Jeremias 3:22). Nós vivemos no balanço entre a graça, a misericórdia e a justiça de Deus. Como um bom cozinheiro, Ele sabe colocar os ingredientes na medida certa de acordo com a ocasião! E quem somos nós pra afirmar o que Deus vai fazer com este balanço, não é verdade? Cada receita é diferente, e cada caso é um caso. Como um bom pai, Deus sabe em que medida Ele deve nos castigar ou usar da sua misericórdia. Para aqueles que têm dificuldade de lidar com a idéia de um Deus que castiga, vale pensar nele como Pai que o faz com amor para que o filho ou filha cresca educado e saudável.  Ele é Justo e verdadeiras são as suas obras!

Como cozinheira, já tive as minhas experièncias tentando decidir quanto disso ou quanto daquilo. Acertei, errei, mas Deus nunca falha! Então aí vai uma receita sem medidas pra você exercitar a sua capacidade de equilibrar os ingredientes. Eu fiz e ficou uma delícia! Tempere carne com sal e alho.Coloque num pirex: azeite, e vinho vermelho (o alcool evapora durante o cozimento, não se preocupe!) e adicione a carne. Deixe cozinhar em forno brando (não mais que 250) por mais ou menos 1h e meia. Vire a carne algumas vezes, e cubra a parte de cima com o caldo, para a carne ficar bem úmida e não ressecar. Lembre-se, assim como Deus vai devagar com a gente, o cozimento da carne precisa ser feito devagar, com fogo brando, para não ressecar. Descobri que a melhor coisa quando vc recebe visitas é fazer algo no forno. Porque vc coloca lá e pode se preocupar com outras coisas, enquanto o fogo faz este serviço pra vc. O gostinho da mistura do azeite, vinho e do caldo da carne fica maravilhoso!

Só mais um comentariozinho pra quem vive perto de Bethlehem, PA. O restaurante Mama Nina, na Main Street, é fantástico! É o melhor restaurante italiano que conheço! Presidente Obama e outras celebridades já comeram lá.Vale a pena experimentar!!!